2012年04月17日（火）

最近話題のAV女優に否定的な教育評論家のツイートから､エロマンガを構成する欲望を語ろうかと思ったが､単にＡＶが好きすぎる人だったようなので､ネタがなくなったーと思ったら最後､更新自体忘れていたとかじゃないんだからね！/////（ツンデレ）。

というわけで､ハンバーグの作り方（二人用）です。

【ハンバーグの作り方】

１）タマネギをみじん切りにしてちょっと塩する。

２）合い挽き肉と赤身の牛ひき肉を半々くらいで混ぜ合わせ､全体量の半分だけを肉だけで､粘りが出るまで捏ねる。

３）（１）のタマネギのみじん切り､（２）のひき肉（捏ねたものも捏ねないものも）､パン粉､牛乳､卵､塩コショウ､を混ぜあわせる。

４）30分ほど冷蔵庫で寝かせる。

５）タジン鍋に肉を敷き詰めて､蓋をして中火くらいで焼く。

６）片面に焦げ目がついたら､ガッツでひっくり返す。（切り分けてから返してもいい）

７）両面に軽く焦げ目がついたら､少量のお湯（もしくは日本酒など）をいれて､さらに蒸し焼き。

８）箸を刺して､出てくる肉汁が透明になったら（というか､分厚そうなところ､箸でこじ開けちゃえ）､とろけるチーズを適宜振りかけて､とろけるまで蒸し焼き。

９）皿に肉を移す。

１０）タジン鍋に残った肉汁から余分な脂をクッキングペーパーで取り除き、ケチャップとウスターソースを入れ､ちょいと煮込んで､塩コショウで味を整え､ソースを作る。

１１）肉の上にでき上がったソースをかけて､出来上がり。

１２）あったかハンバーグの出来上がり。

１３）なのに､夫が帰ってこない。

１４）冷めきった頃に夫が帰ってくる。

１５）夫「なんだ､ハンバーグか」

１６）大喧嘩

１７）離婚

※あたたかいハンバーグをみんなでたべたい時は､（４）まで下拵えをしてから､夫が帰ってきてから次の工程に移るのがいいでしょう。あるいは､（１６）まで下拵えをして､他の準備が整ってから（１７）を実行しても構いません。